Quesadillas med vegetarisk fyld og guacamole
Historien bag quesadillas og deres oprindelse i Mexico Quesadillas har en rig historie, der strækker sig tilbage til det 16. århundrede i Mexico. Oprindeligt blev de lavet med majs tortillas, som blev fyldt med forskellige ingredienser, herunder ost, kød og grøntsager. Det var en praktisk og nærende ret, der hurtigt blev populær blandt både lokale…