Quesadillas med fisk og lime
Hvad er quesadillas, og hvordan blev de populære? Quesadillas er en klassisk mexicansk ret, der typisk består af en tortilla fyldt med ost og andre ingredienser, der derefter foldes og grilles eller steges. Oprindelsen af quesadillas kan spores tilbage til det 16. århundrede, hvor de blev lavet med majs tortillas og fyldt med forskellige ingredienser,…