Quesadillas med svampe og krydderurter
Historien bag quesadillas og deres oprindelse i Mexico Quesadillas har en rig historie, der strækker sig tilbage til det mexicanske køkkens tidligste dage. Oprindeligt blev de lavet med majs tortillas, som blev fyldt med forskellige ingredienser og derefter foldet over. Det menes, at quesadillas stammer fra det centrale Mexico, hvor majs har været en grundpille…